Virtuves pasaule vienmēr ir saistījusies ar maģiju, noslēpumainību, ar patīkamām emocijām, arī ar estētiku, jo garšīga ēdiena pagatavošanai nepieciešama atbilstoša vide. Virtuves iekārtojuma plānošanai jāatvēl diezgan daudz laika. Un nav svarīgi, virtuve ir liela vai ar ierobežotu platību - abos gadījumos ieteicams talkā aicināt dizaineri vai interjeristu, kas spētu telpu „novest” līdz optimālai ērtības kondīcijai. Mazā virtuvē problēmas rada piemērotu un asprātīgu risinājumu atrašana, lielās virtuvēs grūtības sagādā funkcionāli vienotas, mazās, atsevišķās zonās „nesadalītas” telpas izveide. Viss sākas ar rūpīgu plānojuma izstrādi. Virtuvei tiek izvirzīti divi galvenie nosacījumi – komforts un pēc iespējas augstāka līmeņa funkcionalitāte, kas nozīmē racionālu telpas izmantošanu.
Virtuve nosacīti ir iedalāma trīs zonās – darba, ēdamzona, pārvietošanās zona. Galvenā, protams, ir darba zona, kur paredzama vieta produktu uzglabāšanai (skapīši un ledusskapis) un ēdiena gatavošanas zona (plīts, darba virsma, izlietne). Kā to visu optimāli izvietot? Speciālisti rekomendē ledusskapi, plīti un izlietni izvietot saprātīgā attālumā vienu no otra, atdalot tos ar lielāka vai mazāka izmēra horizontālām virsmām. Visērtāk strādāt, ja šo trīs elementu izvietošanas ģeometrija plānā veido trīsstūri, kura platībai nebūtu vēlams būt mazākai par 4 m² un pārsniegt 7 m².
Domājot par elektrības komunikācijām, nevajadzētu skopoties, bet instalēt divas vai trīs rozetes virs katras darba virsmas. Tas ievērojami paaugstinās komfortu, jo vienlaicīgi būs izmantojamas vairākas elektriskās sadzīves tehnikas vienības, kas īpaši svarīgi rīta steidzīgajā cēlienā. Tas pats attiecas uz izlietnes izvēli – jo vairāk tai funkcionālu nodalījumu, jo tā ērtāka lietošanā. Apgaismojumu virtuve pieprasa divēju – lokālo virs darba zonām un ēdamzonas un vispārējo.
Virtuves iekārtojuma plānojums iedalāms: vienā līnijā - ļoti mazām telpām viss nepieciešamais tiek izvietots gar vienu sienu, L veida - sniedz iespēju izvietot trīsstūrī ledusskapi, plīti, izlietni, U veida – viens no ērtākiem plānojumiem, un tā saucamās „salas” virtuves - virtuves vidū novietots bloks, kas apvieno visas funkcijas – „sala”, kurā integrēta sadzīves tehnika, plīts, izlietne, ēdamzona, skapīši. „Salas” paredzētas lielām virtuvēm, jo tās ir apjomīgas, bez tam jāatstāj pietiekami daudz vietas, lai tai apkārt varētu brīvi pārvietoties vairāki cilvēki. Viennozīmīgi – šāds iekārtojums ēdiena gatavošanas procesā ļauj ērti piedalīties visai ģimenei.
Stilistiski virtuvēs pašreiz dominē liektas, plūstošas formas. Pludlīnija ir pievilcīga - ne velti tā pamanāma gan labāko auto formās, gan arī interjera iekārtās. Savukārt, materiāli, kas mūsdienās tiek izmantoti virtuves iekārtu ražošanā ir visdažādākie.
Jāņem vērā, ka virsmām jābūt triecien un mitrumizturīgām, tas ir viens no galvenajiem nosacījumiem. Faktūru un toņu daudzveidība ir otrs svarīgais nosacījums. Daudz tiek izmantota MDF plātne – lakota un pulēta, lamināts, kā arī koks - ozols, akācijas, venge, u.c.
